FacharbeiterIn Fischereiwirtschaft

FacharbeiterInnen in der Fischereiwirtschaft züchten und betreuen verschiedene Arten von Speisefischen (z. B. Karpfen oder Forellen). Sie beliefern Groß- und KleinabnehmerInnen mit Lebendfischen oder verarbeiten abgefischte Fische durch Filetieren, Räuchern oder Einfrieren weiter. FischereifacharbeiterInnen kontrollieren laufend den Entwicklungs- und Gesundheitszustand der Fische, den Zu- und Ablauf des Wassers und die Wasserqualität.

WICHTIGE AUSBILDUNGSINHALTE:

• Teich- und Beckenanlagen reinigen, die über den Winter abgelassenen Teiche und Becken füllen
• gezüchtete Jungfische in die Zuchtteichanlagen aussetzen, Fische füttern
• Wasserzu- und -ablauf regulieren, Wasserqualität (z. B. Temperatur, Sauerstoffgehalt) kontrollieren
• Entwicklungs- und Gesundheitszustand der Fische regelmäßig überprüfen, die Teiche im Spätherbst abfischen, Fische sortieren und verteilen