Bewusstsein sehen Claudia Sacher und die vier weiteren Gründerinnen von feld:schafft als Voraussetzung für einen besseren, ressourcen-, klima- und umweltschonenderen Umgang mit Lebensmitteln. Deswegen entwickeln und betreuen sie in der Genossenschaft verschiedenste Projekte, mit denen sie unter anderem Kindern und Jugendlichen Wertschätzung für Nahrungsmitteln vermitteln, kaufen Ausschussware von regionalen Produzenten, um diese zu verkochen und vieles mehr.