Sebiye Cara studierte in Wien angewandte Kunst – ein Weg, der zunächst nicht unbedingt in die Mineralölbranche führte. Zurück in Tirol stieg sie ins Familiengeschäft ein und unterstützte ihren Onkel beim Betrieb zweier Tankstellen. Später übernahm sie die Standorte und gründete die Sebi Tankstellen.
Heute führt die Unternehmerin insgesamt sieben Standorte und ist dabei auch noch im Tagesgeschäft anzutreffen: Sie steht hinter der Theke, schult MitarbeiterInnen ein und ist im direkten Austausch mit der Kundschaft. Im Herbst wurde Cara zudem zur Präsidentin von Congress und Messe Innsbruck ernannt. Dabei will die vom Wirtschaftsbund Nominierte unter anderem ihre Erfahrung als Unternehmerin und Interessen der Wirtschaftskammer einbringen.