Im Herzen der Fußgängerzone von Seefeld gelegen beherbergt das KLOSTERBRÄU in seinen 57 Zimmern und 33 Suiten, geschützt durch meterdicke, 500 Jahre junge Mauern, Gäste aus aller Welt. Die überschaubare und gleichzeitig nicht zu unterschätzende Größe des Hauses möchte die Familie quantitativ erhalten und qualitativ laufend verbessern. Das Klosterbräu gehört keiner Gruppe oder Vereinigung an, denn für das Haus gibt es keine standardisierte Einstufung.

Die Eigentümer und Mitwirkenden verstehen sich als „Gastgeber" und nicht als Manager, und das erleben Gäste in jedem Winkel des Hauses. Die alten Klostergewölbe und traditionelle Infrastruktur wurden durch den 5-Sterne Standard behutsam ergänzt und beflügelt die Gäste mit einem „Zu-Hause-Gefühl" in einmaligem Ambiente.

Die allumfassende Klosterbräu-Philosophie besteht aus den wichtigsten Komponenten: „YOU, das sind Sie als Gast bzw. MitarbeiterIn und Ihre individuellen Wünsche" und „UNIQUE, die Einzigartigkeit des Hauses, sowie aller Services". Insgesamt bildet YOUNIQUE das Fundament der herzlichen Gastfreundschaft und die Freude des Handelns der Gastgeber und deren charmanten MitarbeiterInnen. Dieser Leitfaden zieht sich durch die gesamten Servicebereiche und ist der wahre Grund für die Freuden eines Urlaubes im Klosterbräu.

Wir erfüllen unsere gesellschaftliche und soziale Verpflichtung. Für unsere Umwelt, in der wir leben, stellen wir nicht nur einen wirtschaftlichen, sondern auch einen geistigen und sozialen Wert dar. Daher mehren wir das Wohl unserer Gäste, Geschäftspartner, Lieferanten, Banken und Behörden, der Öffentlichkeit und vor allem unserer Mitwirkenden. Durch den Nutzen, den wir bieten, genießen wir höchste Anerkennung.

Kontinuität, Offenheit und Einbindung sind unser oberstes Prinzip in Bezug auf unsere Geldgeber, um jederzeit genügend Mittel zur Verfügung zu haben und um auf Einflüsse reagieren zu können. Der langfristige Erfolg des Hotels Klosterbräu ist durchlaufende Investitionen und Neuerungen garantiert. Gleichzeitig wollen wir hier auch in Zukunft Maßstäbe setzen und dabei die alten Wurzeln des Klosters nicht vergessen. Wir sind eigenständig und individuell, jedoch wirtschaften wir marktgerichtet und marktorientiert.

Wir sind strebsam und folgen unserem Image: Wir bleiben jung trotz langer Historie und schaffen die Balance zwischen echter Tradition und lässigem Lifestyle. Wir sind fröhlich und bieten unseren Gästen außergewöhnliche Dienstleistungen und erstklassige Produkte. Zwischen unserem hohen Anspruch und unserer tatsächlichen Leistung besteht kein Unterschied. Unser Erscheinungsbild nach innen und außen ist geschlossen.