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BIO Metzgerei Juffinger

BIO Metzgerei Juffinger
 Kufstein
 Gewerbe und Handwerk    
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BIO Metzgerei Juffinger GmbH
Marbling 15, 6335 Thiersee
Tel: +43 5376 21300
Geschäftsführung: Herr Anton Juffinger

BIO Metzgerei Juffinger © Juffinger/Gretter

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BIO Metzgerei Juffinger © BIO Metzgerei Juffinger
BIO Metzgerei Juffinger

BIO Metzgerei Juffinger GmbH
Marbling 15, 6335 Thiersee
Tel: +43 5376 21300
Geschäftsführung: Herr Anton Juffinger

Seit der Gründung durch Anton Juffinger, dipl. Fleischsommelier, Metzgermeister und Bio-Bauer im Jahre 1997 ist die JUFFINGER BIO-METZGEREI zuverlässiger Partner all unserer Handelspartner und der anspruchsvollen Gastronomie sowie der Tiroler Bauern!

Die Juffinger BIO-Metzgerei versteht sich als die führende BIO-Metzgerei in Tirol. Die Verarbeitung und Veredelung von BIO-Fleisch erfolgt nach Metzgermeistertradition mit handwerklichem Geschick in einer BIO-Metzger-Manufaktur mit modernsten technischen Hilfsmitteln. Das Fleisch stammt ausschließlich von klein strukturierten, zertifizierten und kontrollierten Landwirten, die ihre Tiere nach den strengen BIO-Richtlinien halten.


Kennzahlen


Meilensteine

  • wurden auf 1.200 m² das neue sortenreine Versand- und Warenlager für die BIO-Produkte errichtet. Gleichzeitig dazu wurde ein Warenwirtschaftssystem und ERP-System zukunftsweisend installiert.
  • Ergänzung einer Photovoltaikanlage auf dem Dach um Strom und Prozesswärme ökologisch selbst zu erzeugen. Das Nationalteam holte sich erstmalig 2x Gold bei der Kocholympiade mit JUFFINGER BIO-Fleisch.
  • erfolgte die Errichtung eines Blockheizkraftwerk im Sinne einer nachhaltigen Ausrichtung des Familienunternehmens.
  • Errichtung einer neuen BIO-FleischManufaktur in Thiersee. Auf einer Fläche von über 3.000 m² wurden Schlachterei, Zerlegerei, Wursterei, Selcherei, Verpackung und Kühlhaus unter einem Dach errichtet.
  • wurde eine aromafördernde Reifeanlage am Schneeberg/Thiersee auf gut 1000 m Seehöhe errichtet – ein idealer Standort um die JUFFINGER BIO-Specksorten aromafördernd über Monate reifen zu lassen.
  • wagte man den Sprung in die Großproduktion. Die ersten BIO-Produkte wurden an den deutschen BIO-Groß- und Fachhandel und an ausgewählte BIO-Hotels nach Deutschland exportiert.
  • Eröffnung der ersten BIO-Metzgerei Westösterreichs in Kufstein/Zell. An dieser Stelle befindet sich heute das Juffinger‘s Gaumenwerk.

Mitarbeiterbenefits

Arbeitsplatz & Infrastruktur

  • Aus- und Weiterbildung
  • Mitarbeiterevents
  • Parkplatz

Essen & Trinken

  • Essenszulage

Sozialleistungen

  • Mitarbeitergeschenke
  • Mitarbeitervergünstigungen

Offene Lehrstellen

FleischverarbeiterIn

Kufstein


Auszeichnungen

Bioaustria 2024
Biokreis 2024
IFS Zertifikat 2024
Gemeinwohlökonomiebilanziert 2023
Nominiert für den Tirol Change Award 2024
mehrere Goldmedaillen Messe Wieselburg 2023
Siegerprodukt Messe Wieselburg 2023
Regionalitätspreis 2022

Die Zukunft: Gemeinwohlökonomiebilanziert seit 2023

Die Juffinger Bio-Metzgerei schaut nicht nur auf den wirtschaftlichen Erfolg sondern ist bei jedem Handeln bemüht, ressourcenschonend, nachhaltig und rücksichtsvoll allen Geschäftspartnern, Mitarbeitenden und Tieren gegenüber zu agieren. Damit auch unsere Enkelkinder noch eine lebenswerte Welt vorfinden!


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© BIO Metzgerei Juffinger
* Basis der Daten sind öffentlich zugängliche Geschäftsberichte, Selbstauskünfte der Unternehmen und Informationen aus der Creditreform Wirtschaftsdatenbank. Trotz sorgfältiger Recherche sind alle Angaben ohne Gewähr. Falls Sie Ihren Eintrag aktualisieren möchten, dann kontaktieren Sie bitte: admin@target-group.at

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