Das Genusswerk, initiiert durch die Agrarmarketing Tirol, hat die Auszeichnung „Green Event Tirol Location" als auch das „Österreichischen Umweltzeichen“ erhalten.

Das Genusswerk ist eine Kücheninfrastruktur mit Geräten und einer modernen Ausstattung. Die Infrastruktur kann vom Genuss- bis zum Bildungsbereich für verschiedenste Veranstaltungen genutzt werden.

Nachhaltigkeit liegt im Detail

Grund für die Auszeichnungen seien unter anderem das nachhaltige Konzept des Genusswerkes, wie Matthias Pöschl, Geschäftsführer der Agrarmarketing Tirol, erklärt. Das Konzept umfasse Maßnahmen für den Betrieb der Location selbst, wie beispielsweise einer energieeffizienten Beleuchtung, Barrierefreiheit sowie Mülltrennung und Recycling. Darüber hinaus erstrecke es sich auch auf die Auswahl der regionalen Lebensmittel und einer möglichen umweltfreundlichen Anreise.